フランス・リョン・すし入門コンテスト 2007年1月
シラ・国際見本市
ロンドンすしセブンサムライ 2006年9月
イギリス・ロンドン

パナマすしセミナー 05.05.26〜06.01
協力 パナマ大使館
パナマ料理学校・ジェトロ
第10回さくら祭りボランティア 05.04.05〜10 
04・チェコすしセミナー 04.09.28〜10.8 主催 チェコ調理師連盟 在チェコ日本大使館
LA・すし健支店オープン! 04.08.08グランドオープン
第9回全米さくら祭りボランティア ワシントンDC・フィラデルフィア・ニューヨーク
04.03.31〜04.09
サンフランシスコ料理学校すしセミナー

カリフォルニア・カリナリ-・アカデミー
04・01・24

チェコ共和国・水害復興チャリティー寿司 プラハ  02.10.15〜22
こだわりの現場視察 北海道・積丹半島・古平のウニ漁
02.08.25〜27
こだわりの現場視察

富山・滑川・カニ籠漁
02.09.12

こだわりの現場視察

富山・滑川・甘えび漁
02.7.31

こだわりの現場視察

富山・岩瀬・白えび漁
02.07.30

こだわりの現場視察

クロアチア・スペイン01.11.17〜25

こだわりの現場視察
ワシントン桜祭り

02.04.01〜10

白えび4月1日解禁
ホタルイカ3月1日解禁